Mais-Fleisch-Bällchen
Mais-Fleisch-Bällchen
Rezept
Für mehr Personen
Zutaten für 4 Personen:
600 g McCain 1·2·3 Frites Original
100 g Maiskörner (aus der Dose)
300 g grobe (Truthahn-)Bratwurst
2 EL gehackte Petersilie
2 EL Öl zum Braten
160 g Blattsalat
½ Salatgurke
1 rote Paprika
2 EL Weißweinessig
2 EL Orangensaft
Salz, Pfeffer
2 EL Olivenöl
30-60 Minuten
durchschnittlich
tägliche Küche, für Kinder
Geflügel
Zubereitung:
Die 1·2·3 Frites Original nach Packungsangabe zubereiten.Inzwischen die abgetropften Maiskörner grob hacken.
Die Bratwurstmasse ausdrücken. Mit dem Mais und der Petersilie gründlich verkneten. Aus der Masse mit nassen Händen 16 bis 20 kleine Bällchen formen. In einer großen Pfanne im heißen Öl in 8 bis 10 Minuten rundherum braun braten.
Blattsalat, Gurke und Paprika waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Aus Essig, Orangensaft, Salz, Pfeffer und Olivenöl ein Dressing rühren, die Salatzutaten unterheben.
Mais-Fleisch-Bällchen auf Küchenpapier kurz entfetten, mit 1·2·3 Frites Original und dem Salat anrichten.
